¡Bienvenidos al Campeonato Nacional de la Pizza Perú 2026!
III Edicion
Perú ya tiene un nuevo Campeón Nacional de la Pizza
La tercera edición del Campeonato Nacional de la Pizza Perú se realizó del 8 al 11 de julio de 2026 en el marco de la feria gastronómica Gastromaq, consolidándose como la competencia profesional más importante del sector pizzero en el país.
Durante cuatro días, pizzaiolos provenientes de Lima, Trujillo, Arequipa, Cusco, Ayacucho, Huancayo, Chimbote y Oxapampa demostraron su talento, técnica, creatividad y pasión frente a un jurado internacional, compitiendo por el máximo reconocimiento de la pizza profesional en el Perú.
🏆 El título de Campeón Nacional de la Pizza Perú 2026 fue obtenido por Amadeo Evaristo Encarnación, de Bonna Wasi (Oxapampa), quien representará oficialmente al Perú en el Campeonato Mundial de la Pizza, que se realizará en Parma, Italia, en abril de 2027.
El podio de esta tercera edición quedó conformado por:
🥇 Amadeo Evaristo Encarnación – Bonna Wasi (Oxapampa)
🥈 Juan José Condori – Juanjo’s Pizza (Lima)
🥉 Renzo Solís – Clarenz Trattoria (Chimbote)
Desde su creación, el Campeonato Nacional de la Pizza Perú tiene como misión descubrir, impulsar y proyectar el talento de los pizzaiolos de todo el país, brindándoles la oportunidad de representar al Perú en el escenario más importante de la pizza a nivel mundial.
Bajo la dirección de Angello Bertini, Master Instructor de la Scuola Italiana Pizzaioli y representante del Perú en el Campeonato Mundial de la Pizza, este campeonato se ha consolidado como una plataforma de excelencia que promueve la capacitación, la innovación y el crecimiento del sector pizzero peruano.
La organización expresa su especial agradecimiento a sus patrocinadores oficiales, Le 5 Stagioni, reconocida harina italiana de referencia para pizzaiolos profesionales en todo el mundo, y Equipamiento de Cocina, empresa peruana especializada en equipamiento gastronómico profesional. Gracias a su compromiso con la excelencia, la innovación y la formación, es posible seguir impulsando el talento peruano y fortalecer el desarrollo de la pizza profesional en nuestro país.
Cada edición confirma que el próximo gran pizzaiolo puede surgir de cualquier ciudad del Perú. Más que una competencia, este campeonato impulsa el desarrollo de una comunidad profesional comprometida con elevar el nivel de la pizza peruana y proyectarla al mundo.
Del Perú para el mundo. Nos vemos en la cuarta edición del Campeonato Nacional de la Pizza Perú 2027.
imagenes de ediciones anteriores y ganadores
tercera edicion del campeonato naciona de la pizza perú 2026
¿Quienes participan?
Peruanos o extranjeros residentes en Perú, amantes de la pizza con expericia, pizzerias y chef.
¿Donde y cuando?
Feria Gastromq 2026
del 08 al 11 de Julio
Villa complejo ferial
Chorrillos, Lima - Perú
¿Cuando inician las inscripciones 2026?
¿Cuando inician las inscripciones 2026?
ABRIL 2026
Solicita el formulario de inscripción a asociacionpizzaperu@gmail.com